
Wo alles begann.
Das Dey Rush ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Zuhause fernab von Zuhause. Gegründet mit der Idee, einen Ort zu schaffen, an dem sich jeder willkommen fühlt, vereinen wir die Eleganz der Hansestadt mit dem pulsierenden Flair New Yorks. Hier geht es nicht nur um Essen, sondern um Erlebnisse, um Begegnungen, um das Miteinander.
Gemeinsam für besten Genuss.
Gute Partnerschaften sind für uns genauso wichtig wie gute Zutaten. Deshalb arbeiten wir mit ausgewählten Marken wie Fritz-Kola, Goldsberg und Ratsherrn zusammen, die für Qualität, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft stehen. Ob erfrischende Drinks, exzellente Spirituosen oder feinste regionale Produkte – unsere Partner teilen unsere Werte und machen jeden Besuch im Dey Rush noch besonderer.





Wofür wir stehen.
Bei uns geht es um mehr als nur gutes Essen. Es geht um ein Gefühl, das bleibt. Unsere Werte prägen unsere Küche, unseren Service und die Atmosphäre, die du bei uns erlebst.
Vielfalt
Jeder ist willkommen – unabhängig von Herkunft, Religion oder Lebensstil.
Respekt
Wir schätzen unsere Gäste, unser Team und die Zutaten, mit denen wir arbeiten.
Genuss & Qualität
Echte Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und eine Prise Kreativität.
Nachhaltigkeit
Bewusst genießen – mit Verantwortung für Mensch und Natur.